Ab dann gibt es voraussichtlich Erdbeeren bei uns

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Öffnungszeiten Erdbeeren

Montag bis Samstag: 7 - 19 Uhr

Sonn- und Feiertage: 8 - 18 Uhr

Die Vorteile von Erdbeeren auf einen Blick

beugen Herzinfarkten vor

stabilisieren die Darmflora

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entwässern

schützen vor Krebs

Erdbeeren richtig ernten

Damit die volle Superheldenkraft von Erdbeeren zum Einsatz kommen kann, sollte man als Naschkatze ein paar Dinge beim Ernten beachten:

  • Zum schonenden Ernten sind am besten breite, flache Gefäße geeignet, z.B. Spankörbe; hohe Gefäße verursachen Druckschäden an den Früchten
  • Erdbeeren mit Kelch und Stiel pflücken (damit die Frucht geschlossen bleibt, länger haltbar ist und kein Aroma verliert); am besten mit dem Daumennagel abzwicken
  • Erdbeeren reifen nicht nach, deshalb nur die vollreifen Früchte ernten

Erdbeeren richtig lagern

Wenn man auf diese Tipps achtet, hat man am meisten von den leckeren Beeren:

  • Erdbeeren bleiben vor allem dann frisch, wenn sie keine Druckstellen haben. Deshalb immer in flachen Gefässen lagern und nicht quetschen
  • am besten halten sich Erdbeeren an kühlen, dunklen Orten: im Keller oder im Kühlschrank
  • die Beeren lassen sich nicht so gut einfrieren, besser ist es, ein Pürree zu gefrieren
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